Publication: IGC; Jacht & Wildtafel op Landgoed Tienhoven
Wednesday 19 May 2010 - Het was weer goed om te zien hoe mooi onze Hollandse landerijen kunnen
zijn. Zeker op een zomerse dag zoals vandaag. Dit keer was de Jacht-
& Wildtafel van De Industrieele Groote Club te gast op Landgoed
Tienhoven van Madeleine & Koos van der Wal.
Jos Kügel,
Keurmeester van de Raad van beheer op Kynologisch Gebied in Nederland
gaf een pakkende lezing in de nu ingewijde `jachthut` over jachthonden.
Met name ging deze parmantige jachthondendame dieper in op haar
specialiteit: Staande Honden. Doch ook andersoortige jachthonden
passeerden de revu, met name apporteerhonden en de zogenoemde
`zweethonden`.
Aansluitend waren er indrukwekkende
demonstraties te velde, waarbij ook de hondenschare zich vaak van haar
beste kant liet zien zoals moge blijken uit de separate fotoreportage.
Daarbij zien wij ook een klein deel van het inmiddels indrukwekkende
oeuvre van jacht- en wildschilder Tammo Lukkien langs komen. Diens
schilderijen maakten deel uit van de tijdelijke expositie. Ter plekke
wisselden zowaar 2 wildschilderijen van eigenaar. Ook het wildbuffet
viel zeer in de smaak want naast de onovertroffen tomatensoep van
gastvrouw Madeleine viel met name de hazenpeper, rode kool met
appeltjes en peren van poelier Dick Floor uit Hilversum zeer in de
smaak. Aan de geroemde hazenpeper lagen overigens 3 door Koos zelf in
Nederland gestrekte hazen ten grondslag. Ook de ter plekke vers
getrancheerde Costaricaanse ananassen van schrijver dezes vonden gretig
aftrek, met name bij het bonte kaaspalet. Koos, Madeleine en ik hoorden
niets dan lovende woorden over dit gezamenlijke initiatief. Voorwaar
een goede opmaat voor het volgende buitenevenement van onze Jacht-
& Wildtafel op woensdag, 16 Juni a.s. vanaf 16:00 uur op de
Holterberg... Wordt dus vervolgd.
